Metil cel·lulosa
CAS No.:9004-67-5
Èter metil de metil de cel·lulosa d'àlies
Codi de classificació CNS 20.043; 461
Propietats físiques i químiques
La metil cel·lulosa és una pols fibrosa o granular blanca o blanca; Inodor i insípid. Aquest producte s'infla en una solució col·loïdal clara o lleugerament tèrbola en aigua; Insoluble en etanol absolut, cloroform o èter. Pot dispersar-se i inflar-se ràpidament en aigua calenta a 80 ~ 90 ° C, i dissoldre's ràpidament després de refredar-se. La solució aquosa és bastant estable a temperatura ambient. A alta temperatura, pot gelar-se, i aquest gel pot canviar la solució amb la temperatura. Té excel·lents propietats humides, dispersibilitat, adhesió, engrossiment, emulsionant, retenció d'aigua i formació de pel·lícules, així com impermeabilitat a l'oli. La pel·lícula té una excel·lent duresa, flexibilitat i transparència. Com que no és iònic, pot ser compatible amb altres emulsionants, però és fàcil de salar i la solució és estable en el rang de pH de 2 ~ 12.
Bases toxicològiques
(1) L'OMS encara no ha estipulat la ingesta diàriament permesa d'aquest producte, perquè la seva aplicació en els aliments es considera inofensiva per a la salut.
(2) LD50 (ratolí, IP), 275g / kg; Ldlo (ratolí, IV): 1g/kg.
Aplicació de l'espessidor
GB 2760-2014 estipula que es pot utilitzar en una quantitat adequada en tot tipus d'aliments (excepte els aliments de l'apèndix 2) segons les necessitats de producció.
Aquest producte és indigerible en el cos, pot mantenir diverses vegades l'aigua, i causar sacietat. Es pot utilitzar per a galetes de refresc, gofres, etc. Quan s'utilitza, primer mullar la pols amb aproximadament 1/5 de l'aigua requerida, a continuació, afegir aigua freda (afegir gel si cal) i remenar uniformement.
Etiquetes populars: metil cel·lulosa, Xina, fabricants, proveïdors, fàbrica, a l'engròs, personalitzat
