Sals de sodi complexes de coure clorofil·lina
CAS No.:11006-34-1
Propietats físiques i químiques
Les sals de sodi del complex de clorofil·laina és una barreja de clorofil·la de coure de sodi A i B. Pols de color verd fosc, inodor o lleugerament pudent. És fàcilment soluble en aigua. La solució aquosa és de color blau-verd, transparent i lliure de precipitacions. El valor de pH de la solució 1% és 9.5 ~ 10.2; Quan el valor del pH està per sota de 6,5, la precipitació es pot produir en presència de calci. Lleugerament soluble en etanol i cloroform, gairebé insoluble en èter i èter de petroli. La resistència lleugera d'aquest producte és més forta que la de la clorofil·la. Es descompondrà quan s'escalfa a més de 110 °C.
Els fems d'espinacs o cucs de seda es fabriquen per mètode químic.
Bases toxicològiques
(1) LD50: la dosi oral aguda de ratolins és superior a 10g / kg (BW).
(2) ADI:0 ~ 15mg / kg (BW) (FAO / OMS, 1994).
Aplicació
Colorant
GB 2760-2014 estipula que s'utilitza per a begudes congelades (excepte 03,04 gel comestible), conserves vegetals, fesols cuits, fruits secs processats i llavors, caramels, boles en pols, aliments al forn i vi preparat, amb una dosi màxima de 0,5 g / kg; Per a les begudes (excepte 14,01 d'aigua potable envasada), la dosi màxima és de 0,5 g / kg [la dosi de begudes sòlides s'incrementarà segons el múltiple de dilució, excepte per a les begudes de suc de fruites i verdures (polpa), només s'utilitzarà clorofil·la de coure de sodi]; Per a la gelea, la dosi màxima és de 0,5 g / kg (si s'utilitza per a pols de gelea, augmentar pel múltiple de barreja); S'utilitza per a begudes de suc de fruites i verdures (polpa), i es pot utilitzar adequadament segons les necessitats de producció.
Etiquetes populars: Sals de sodi complexes de coure de clorofil·laina, Xina, fabricants, proveïdors, fàbrica, majorista, personalitzat
