Quines són les funcions dels additius d'alimentació?

1) Millorar la utilització d'aliments

A causa de la manca de certs micronutrients en l'alimentació, especialment en les condicions de producció intensiva, ramaderia i aus de corral són propensos a deficiències nutricionals i trastorns del metabolisme nutricional, que afecten el creixement i desenvolupament de bestiar i aus de corral i causen pèrdues econòmiques. L'ús d'additius en l'alimentació pot millorar el valor nutricional de l'alimentació, millorar la utilització dels pinsos, donar ple joc al potencial de producció de bestiar i aus de corral, i augmentar la productivitat ramadera i avícola.

2) Millorar la palatabilitat de l'alimentació

L'aplicació de l'agent de saboritzant d'alimentació té una importància positiva per millorar la palatabilitat de l'alimentació i promoure la ingesta de bestiar i aus de corral. Molts països utilitzen substàncies químiques com èsters, èters, àcids grassos i alcohols aromàtics per produir agents de saboritzants d'alimentació, que s'utilitzen àmpliament en llet artificial per a garrins i substituts de llet per vedells. L'ús d'agent de saboritzant d'alimentació no només pot millorar la palatabilitat de l'alimentació, sinó també obtenir un bon efecte d'alimentació.

3) Millorar el rendiment del processament de feeds

Gairebé dos terços dels molins d'alimentació als Estats Units utilitzen diverses formes de lligants quan produeixen pellets per reduir la pols, millorar el rendiment del processament d'aliments i augmentar la capacitat de producció d'aliments. Molts nutrients continguts en l'alimentació, com ara vitamines, àcids grassos insaturats, etc., s'oxida fàcilment per fallar o deteriorar-se. Gairebé tots els països amb indústries alimentàries desenvolupades utilitzen antioxidants i agents antifúngics en la producció d'aliments compostos per reduir la pèrdua de nutrients durant el processament i emmagatzematge d'aliments.

Les proves han demostrat que el menjar de gespa tractat amb antioxidants redueix la pèrdua de carotè en un 25%-50% en comparació amb el menjar de gespa sense antioxidants després de l'emmagatzematge durant 6 mesos. L'ús d'agents antifúngics, antioxidants i altres conservants alimentaris en l'alimentació pot evitar la pèrdua de nutrients alimentaris i evitar els residus.

4) Promoure el creixement i el desenvolupament de bestiar i aus de corral

El promotor del creixement té els efectes de la prevenció de malalties i l'atenció sanitària i promoure el creixement del bestiar i les aus de corral. El seu ús ha crescut ràpidament en les últimes dècades i ha jugat un paper positiu en la millora del rendiment de la producció ramadera i avícola. A més d'antibiòtics i agents antibacterians sintètics, molts nous agents promotors del creixement, com ara probiòtics, oligosacàrids i sals orgàniques, s'han utilitzat en la producció ramadera i avícola.

5) Millorar la qualitat dels productes ramaders

Amb la millora del nivell de vida de les persones, els consumidors tenen requisits cada vegada més alts per a la qualitat dels productes ramaders. A través d'additius d'alimentació, es pot millorar l'aparença, el color i la qualitat interna dels productes ramaders, i es pot ampliar el preu de vida útil i de venda dels productes ramaders.

6) Ús raonable dels recursos d'alimentació

L'alimentació composta es compon d'una varietat de materials d'alimentació. Després de l'ús d'additius, alguns recursos alimentaris no utilitzats o infrautilitzats es poden utilitzar per produir dietes amb un valor nutricional perfecte, que poden ampliar l'ús d'aquells que no es poden utilitzar en un sol estat o s'utilitzen en quantitats limitades. Recursos d'alimentació per reduir el cost del feed compost.

En particular, certs ingredients alimentaris contenen factors anti nutricionals, i el seu ús únic no és bo per a la salut del bestiar i les aus de corral, i pot posar en perill la salut del medi ambient o els éssers humans. No obstant això, a causa de l'ús dels additius corresponents, aquests recursos alimentaris es poden utilitzar plenament i obtenir majors beneficis socials, ecològics i econòmics.

En definitiva, el paper dels additius alimentaris en la producció ramadera i avícola és polifacètic, i gairebé tots els vincles en la producció ramadera moderna es impregna del paper dels additius.

Cal assenyalar especialment aquí que en la producció ramadera i avícola, sovint no és només un sol additiu, sinó que sovint s'utilitzen diversos additius o additius compostos al mateix temps. Per tant, els beneficis d'utilitzar additius alimentaris en la producció ramadera i avícola solen ser diversos o integrals.